PROBIÓTICOS ✅ | Qué son los probioticos y cómo cuidan de nuestra salud y flora

¿Qué son los probióticos y cómo estas bacterias cuidan de nuestra flora y salud? Las nutricionistas de Alimmenta te explican en qué alimentos y suplementos se encuentran los probióticos. #probioticos #flora #nutricion #microbiota

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En nuestro colon se alojan billones de de bacterias conocidas como microbiota intestinal o flora intestinal. La microbiota participa en la función de barrera del intestino, una barrera que ayuda al sistema inmunitario a luchar contra los patógenos.
Las bacterias de nuestra microbiota intestinal participan en la digestión y también nos protegen de infecciones. Aunque tiene un componente genético, factores como la dieta, el estilo de vida, el medio ambiente y los antibióticos pueden influir en su composición.
Los probióticos son bacterias beneficiosas vivas que se pueden ingerir y que si sobreviven a la digestión, habitan temporalmente en el colon, junto a las bacterias de nuestra microbiota, y la enriquecen.
Probióticos naturales
Un alimento fermentado es el resultado de la transformación de un alimento o bebida mediante bacterias vivas o levaduras. Pueden clasificarse entre los que contienen bacterias vivas cuando los consumimos (como el yogur, el kéfir, el chucrut crudo o el kimchi tradicional) y los que no contienen bacterias porque no han sobrevivido al proceso de cocción (como el pan de masa madre, el tempeh o alcohol, como cerveza y vino).
El fermentado que quizá te suene más es el yogur pero en la gastronomía propia de diversos países encontramos otros interesantes fermentados : el kimchi tradicional, un fermentado típico de corea, se prepara con una base de col china y se aliña con ajo, jengibre o el chile coreano. El chucrut es otro fermentado, en este caso alemán, resultado de la fermentación de la col blanca con especias. Y la kombucha es una bebida fermentada que se obtiene con una base de té azucarado.
La fermentación aporta a estos nuevos alimentos ciertas propiedades como bacterias vivas y activas, mejora del sabor, la textura y la digestibilidad y aporta compuestos saludables.
Pero no todos los alimentos fermentados se consideran probióticos. El yogur o el kéfir, son buenos ejemplos de alimentos fermentados con probióticos. Tanto el yogur como el kéfir aumentan los tipos de bacterias que forman nuestra microbiota intestinal y aportan compuestos beneficiosos al intestino.
Pero no existen pruebas suficientes que respalden los beneficios para la salud gastrointestinal de los fermentados como la kombucha, chucrut, tempeh, miso o kimchi, así que según la definición de probiótico no los podemos definir como tal.
Aunque no actúen como probióticos, estos alimentos fermentados producen cambios sutiles en la composición de la microbiota durante su ingesta y favorece metabolitos beneficiosos para la salud.
Otra opción para consumir probióticos es mediante suplementos dietéticos como los de Lactoflora. Estos productos nos aseguran una cepa concreta y una dosis suficiente para lograr el efecto deseado basado en estudios científicos.
¿Y cómo pueden ayudarnos los probióticos? Existe la teoría de que el consumo de probióticos podría reforzar nuestra microbiota para ayudar a la inmunidad mediante diferentes mecanismos: ayudando a la barrera de defensas y produciendo sustancias que evitan el crecimiento de bacterias patógenas.
Se ha observado que cepas de lactobacilos y bifidobacterias son útiles, por ejemplo, en la prevención de diarreas.
Se ha demostrado, por ejemplo, que los probióticos previenen la diarrea asociada al uso de antibióticos tanto en niños como en adultos.
Cuando no sufrimos ninguna alteración o patología concreta, nuestro consejo para mantener una microbiota diversa y saludable es que tengas una alimentación equilibrada y variada.
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21 Comments

  1. Bamburg but angy on May 26, 2022 at 8:24 pm

    Que opinas del ENSURE ADVANCE???…TIENE PROBIOTICOS TAMBIEN……LA LECHE ES PROBIOTICO……EN CHILE EL ENSURE TIENE LOS MISMOS COMPONENTES DE LA LECHE PURITA CEREAL……PERO NO APARECE EL PROBIOTICO ENTRE SUS COMPONENTES

  2. Paco Espejo on May 26, 2022 at 8:26 pm

    Genial! cuando estuve tomando antibióticos me recomendaron Lactoflora 😉

  3. Ricardo milo on May 26, 2022 at 8:29 pm

    Bla bla bla… Al grano pues

  4. ISABEL MUÑOZ GONZALEZ on May 26, 2022 at 8:32 pm

    El queso azul tiene probióticos?

  5. Ramona Lugo on May 26, 2022 at 8:39 pm

    Me gusta

  6. Denisse pallo on May 26, 2022 at 8:39 pm

    Y los probioticos también las puedo encontrar en la leche entera de vaca gracias

  7. Beatriz on May 26, 2022 at 8:53 pm

    Muy interesante el tema de la probioticos , para la microbiota a mi me cae muy al estomago el aji ,vinos ,leche .en ocasionas me da gastritis

  8. Dulce Lourdes Vega Cardenas on May 26, 2022 at 8:55 pm

    Muy buena explicación ❤️ mil gracias

  9. Mirian Isabel Rios Muñoz on May 26, 2022 at 8:57 pm

    Cuál suplemento de probióticos puedo comprar para mejorar la flora intestinal urgente

  10. Yolanda Candon on May 26, 2022 at 8:57 pm

    Muy buen video. Yo soy diabética tipo 1, último año malas digestiones, suelo tener estreñimiento q solucionó tomando salvado, y lino. Cada vez iba comiendo menos por molestias digestivas y dificultad d digerir. Ya tenía muchos días d reflujo, ardor, hinchazón, gases…….aunque les cueste creerlo y no m contesten les diré q la solución de el médico fue, es normal d la diabetes, tome bicarbonato, almx y Omeprazol. Para el estreñimiento fibra y agua. Empezé a leer y averiguar. Y pregunte a un farmacéutico por enzimas digestivas y probióticos. Tomo unas enzimas desde hace 1 mes dvlabmarca solgar q tienen bilis d buey y m documente y m van muy bien. Yo como poco y soy hiper estricta con diabetes por lo tanto todo contado. Luego empezé a tomar probióticos d amplio spectro q m recomendaron con idea d mejorar digestión, inmunidad y absorción y tome durante 9 días probiolac. Tome probiolac durante 9 días y al 4 día ya notaba q mi estreñimiento d años empeoró provocándome dolor, presión, hinchazón, inquietud…..un horror. Tb en mi búsqueda vi y leí mucho sobre probióticos y hay 60.000 marcas, colores y…….supongo q nadie m supo aconsejar. No se si m daréis una respuesta o m comentaréis algo pero para quien m lea le recomiendo q huya d probiolac. H tardado varios días en mejorar después d dejarlo. D momento tomo Kéfir pastoret y encurtidos. Gracias por vuestra información. De tomar lactoflora cual podría ingerir sin q interfiera en mi diabetes para mejorar flora, regularizar tránsito y q m ayude junto a las enzimas as mejorar digestión y por tanto absorción. No m digan medicossss…..porque no m dan solución.

  11. claudia stella gomez chauta on May 26, 2022 at 8:58 pm

    Gracias chicas

  12. NBereida 88 on May 26, 2022 at 8:58 pm

    y durante cuanto tiempo se puede estar tomando probioticos ? puedo tomarlos a diario? o tengo ke parar ciertos tiempo?

  13. FARMACIA SHIVITA on May 26, 2022 at 8:59 pm

    oigan si van a grabar un vídeo inviertan en un micrófono prfavor!

  14. Natii Ramírez on May 26, 2022 at 9:00 pm

    La Señora de Rosa es Controladora y Autoritaria en la Prese ración ella se Adelantó a decir el Nombre de su compañera eso no se hace le resta importancia a su compañera

  15. Eva González Suárez on May 26, 2022 at 9:02 pm

    Hola, ¿cómo saber qué marca de suplementos de probióticos es adecuada, en qué me tengo que fijar? Gracias por vuestros vídeos

  16. Mireia Alarcon Perez on May 26, 2022 at 9:04 pm

    Buenas tardes, tomo kéfir y yogurt y llevo una dieta muy balanceada, aún así tengo problemas de gases y estreñimiento. He estado tomando cenat y ahora he cambiado a la zaragatona ya que en su día me fue muy bien. También llevo un mes y medio con infección de orina, la bacteria que sale en el urocultivo es la enterococcus faecalis, tengo entendido que es una bacteria intestinal, hace tres años estuve año y medio con infección de orina tomando antibióticos. Podrían ayudarme para las infecciones también? Tb tomo bastante medicación psiquiatríca. Muchas gracias💞

  17. nicool on May 26, 2022 at 9:05 pm

    Hola una pregunta sera q por falta de probioticos a mi hija todo le hace daño comer

  18. Jenny Espinosa on May 26, 2022 at 9:06 pm

    Muy interesante muchas gracias por compartirlo!

  19. Esmeralda Marenco on May 26, 2022 at 9:08 pm

    Cuantas semanas se recomienda tomar probioticos, gracias

  20. Danny Vargas on May 26, 2022 at 9:20 pm

    Hola .saludos desde Michoacán México.tengo una pregunta.me realice un estudio de mis heces y tengo concistencia diarreica,moco abundante.mala absorción de alimentos.tengo mucha rechinadero Demi colon.muchos gases.y compré unos Lactobacillus de 2 millones de UFC.estos serán recomendable tomarlos?espero puedan contestame porfavor

  21. ramses pilco zavala on May 26, 2022 at 9:21 pm

    Cómo tomar los probióticos , en ayunas o después de comidas ?

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